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Microempresa / Oficios
Monta una Panadería Rentable
Aprende a montar y hacer rentable una panadería de barrio, desde el horno hasta la caja, sin perder plata en el primer año.
7 Módulos7 Lecciones
Lo que aprenderás
La panadería es uno de los negocios más comunes en los barrios de Colombia y LATAM, y también uno de los que más rápido quiebra por no controlar costos de harina, gas y mano de obra. Este curso te muestra cómo montar el negocio de forma ordenada: qué equipos comprar primero, cómo estandarizar tus recetas para que el pan siempre salga igual, cómo calcular el costo real de cada producto y cómo fijar precios que sí dejen ganancia. También cubre los permisos sanitarios que exige la autoridad local y cómo organizar el flujo de producción para no perder tiempo ni materia prima. Al final tendrás un plan claro para abrir o formalizar tu panadería con números reales, no solo con buena mano para el pan.
Lo que aprenderás
Módulo 1: El negocio de panadería y su viabilidad
Módulo 2: Equipos, insumos y proveedores
Módulo 3: Recetas base y estandarización
Módulo 4: Costos, punto de equilibrio y precios
Módulo 5: Permisos, sanidad y bioseguridad
Módulo 6: Montaje del local y flujo de trabajo
Módulo 7: Ventas, marketing local y fidelización
Contenido del curso
7 módulos · 7 lecciones
